南の島のこだわりそうざい屋。
・出来る限り農薬や化学肥料を使用していない食材を使っています。
・お砂糖類の使用は最低限に。甘さを出したい時は、麹や素材が持つ甘味みを生かしています。
・添加物、化学調味料不使用。

食の安全にこだわる店主が、自分の子供にも罪悪感なく食べさせられるものを作っています。

その中から、自家製米麹を使った納豆麹や麹スイーツ、当店でも使用している美味しいEM米を全国へお届け致します。